私が生坂村のひとつ石で日本茶喫茶をしたいと思ったきっかけになったお店が京都にある一保堂茶舗・喫茶室 嘉木です。玉露、煎茶、抹茶、番茶など様々なジャンルがあり、それぞれのジャンルにも種類があり、そこから選ぶことができます!それぞれの種類に合わせたお茶の淹れ方があり、最初に店員さんが淹れ方を教えてくれます。教えてもらったやり方でお茶を淹れると、本当に美味しいお茶を味わうことができます!今までの自分が飲んでいたお茶と全然違うし、味わったことのない種類もたくさんあるし、一保堂茶舗・喫茶室 嘉木さんは、日本茶というものの奥深さを少しだけ知るきっかになった場所です!
写真は、春に京都を尋ねたときに撮ったものです。
一保堂茶舗
京都市中京区寺町通二条上ル
京都市役所
一保堂茶舗 看板
一保堂茶舗 喫茶室 嘉木 ちまき
一保堂茶舗 喫茶室 嘉木 抹茶 薄茶と濃茶
一保堂茶舗 喫茶室 嘉木 玄米茶
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