長野県上伊那郡飯島町 田舎のそば屋 ひなた

長野県飯島町にある田舎のそば屋ひなたさんを尋ねました。ひなたさんは完全予約制なので注意してください。今回は、飯島町の友達に連れて行ってもらいました。まず驚いたのが古民家に使われている木材が立派だったこと。色々な古民家を尋ねましたが、こんな立派な木材はなかなかお目にかかれません。調度品もすごいですね。お庭の苔の雰囲気も素敵でした。そして、蕎麦の町である飯島町の蕎麦コースはどれも美味しかったです。蕎麦がきの揚げ物、蕎麦のお菓子、蕎麦プリンなど、食べたことのないものも味わえたので面白かったです。なにより蕎麦がのどごしがよく美味しかったです。

長野県飯島町公式ホームページ
飯島町の地図

長野県上伊那郡飯島町　田舎のそば屋　ひなた

長野県上伊那郡飯島町　田舎のそば屋　ひなた　立派な上がり框

長野県上伊那郡飯島町　田舎のそば屋　ひなた　蕎麦菓子

長野県上伊那郡飯島町　田舎のそば屋　ひなた　蕎麦がきの揚げ物

長野県上伊那郡飯島町　田舎のそば屋　ひなた　蕎麦

長野県上伊那郡飯島町　田舎のそば屋　ひなた　蕎麦プリン

長野県上伊那郡飯島町　田舎のそば屋　ひなた　庭

■ひとつ石（生坂村）から「飯島町」まで車で約１時間３０分

生坂村の古民家カフェ ひとつ石の料理練習 パンケーキと珈琲

生坂村の古民家カフェひとつ石の料理練習。今回もパンケーキを作りました。色々な食材を使って、組み合わせのいいものを探しています。あとお客さんが食べやすいかどうか、ビジュアルの問題なども含めて、試行錯誤が続きます。

古民家カフェ　ひとつ石　instagram
生坂村の地図

生坂村の古民家カフェ　ひとつ石の料理練習　パンケーキ

生坂村の古民家カフェ　ひとつ石の料理練習　パンケーキ

生坂村の古民家カフェ　ひとつ石の料理練習　珈琲

生坂村の古民家カフェ・ひとつ石 設計、設備、電気の打ち合わせ

生坂村の古民家カフェ・ひとつ石で設計、設備、電気の打ち合わせをしました。設備のこと、電気の配線のことなどの打ち合わせは、専門的な話が多くて少し難しいですが、お店にとって大事なことなので、ある程度勉強して理解する必要がありますね。

古民家カフェ　ひとつ石　instagram
生坂村の地図

生坂村の古民家カフェ・ひとつ石　設計の打ち合わせ

生坂村の古民家カフェ・ひとつ石　設備屋さんとの打ち合わせ　キッチン

生坂村の古民家カフェ・ひとつ石　設備屋さんとの打ち合わせ　トイレ

生坂村の古民家カフェ・ひとつ石　設備屋さんとの打ち合わせ　トイレの外側

生坂村の古民家カフェ・ひとつ石　電気屋さんと電気配線の打ち合わせ

生坂村の古民家カフェ ひとつ石の料理練習 パンケーキなど

生坂村の古民家カフェ　ひとつ石の料理メニュー候補であるお茶漬けやパンケーキの料理の練習をしました。

古民家カフェ　ひとつ石　instagram
生坂村の地図

生坂村の古民家カフェ　ひとつ石の料理練習　出汁をとる

生坂村の古民家カフェ　ひとつ石の料理練習　おにぎりを炒める

生坂村の古民家カフェ　ひとつ石の料理練習　お茶漬けの完成

生坂村の古民家カフェ　ひとつ石の料理練習　小麦粉を混ぜあわせる

生坂村の古民家カフェ　ひとつ石の料理練習　パンケーキ

生坂村の古民家カフェ ひとつ石 母屋と石垣

古民家カフェ・ひとつ石の母屋と石垣です。私がこの古民家を選んだ一番の理由は横に長い土蔵の趣に惚れたことですが、母屋と石垣の雰囲気も好きです。石垣の積み方が味があっていい感じですね。石垣はたぶん生坂の砂岩を使っていて、そんなに頑丈なものではありませんが、ひとつひとつの石に表情があって魅力的です。

古民家カフェ　ひとつ石　instagram
生坂村の地図

生坂村の古民家カフェ　ひとつ石　母屋と石垣

生坂村の古民家カフェ　ひとつ石　母屋

生坂村の古民家カフェ　ひとつ石　母屋の格子窓

生坂村の古民家カフェ　ひとつ石　石垣

生坂村の古民家カフェ　ひとつ石　石垣の表情

生坂村の古民家カフェ　ひとつ石　入口

長野県生坂村 犀川（さいがわ） 北欧の景色みたい？

お世話になっている方で、海外の山々を登山された方が、「生坂村のダム湖（水鳥公園）の風景が北欧みたいだ！」と仰られて、私は北欧に行ったことがないけど、「たしかに！」と思いました。水鳥公園の場所にお洒落な建物のホテルがあったら、面白いのですが、現実的じゃないですかね。水鳥公園から少し場所が離れますが、農業用のポンプ小屋もちょっと海外みたいな雰囲気ですね。このポンプ小屋あたりから南側を見ると、池田町の名勝・継子落としと北アルプスが。この風景が本当に迫力があって素敵だと思います。

長野県生坂村公式ホームページ
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長野県生坂村　犀川（さいがわ）　ポンプ小屋

長野県生坂村　犀川（さいがわ）　深緑

長野県生坂村　犀川（さいがわ）　継子落としと北アルプス

■ひとつ石（生坂村）から「犀川」まで徒歩で約２分

長野県生坂村小立野の名所・巨木 乳房観音堂と乳房イチョウ

長野県生坂村小立野の名所・巨木　乳房観音堂と乳房イチョウを尋ねました。

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長野県生坂村小立野　乳房観音堂

長野県生坂村小立野　乳房観音堂　木綿で作った乳房

長野県生坂村小立野の巨木　乳房イチョウ

長野県生坂村小立野の巨木　乳房イチョウ　柱瘤(乳房)

長野県生坂村小立野　乳房観音堂　乳房イチョウの横に立つ三面六臂の馬頭観音

長野県生坂村小立野の石仏　三面六臂の馬頭観音

■ひとつ石から「乳房観音堂」まで車で約１０分