ひとつ石のカフェメニュー候補 手作りカレーライス

ひとつ石のメニュー候補であるカレーライスを手作りしました。初めてのカレーライス作りは、わからないことだらけで、苦戦しました。みじん切りした玉ねぎをきつね色になるまで炒め、肉と他の野菜を炒め、あれこれと教科書通りに手順をすすめ、小麦粉をきつね色になるまで炒め、特製エスビーカレーのカレー粉と混ぜあわせルーを作り、肉や野菜と混ぜ合わして完成しました。食べてみると、味がしない、、、後で専門家の方に話を聞くと、色々と足りなかった様子。リベンジしたいと思います。

長野県東筑摩郡生坂村の地図

ひとつ石のカフェメニュー候補　手作りカレーライス

ひとつ石のカフェメニュー候補　手作りカレーライス　肉と野菜と固形スープを混ぜて煮込む

ひとつ石のカフェメニュー候補　手作りカレーライス　S&Bのカレーの粉

ひとつ石のカフェメニュー候補　手作りカレーライス　カレーのルー作り

ひとつ石のカフェメニュー候補　手作りカレーライス　味が薄かった