長野県安曇野市穂高のフランス料理 L'Atelier des Sens （ラトリエ・デ・サンス）

長野県安曇野市穂高のフランス料理　L'Atelier des Sens （ラトリエ・デ・サンス）さんを尋ねました。 二回目の訪問。モーニングメニュー・季節の野菜ヴィネグレットソース スクランブルエッグ添え +トースト（朝ブレンドコーヒーおかわり自由）を頼みました。 野菜がたっぷりで、本当におすすめ！スクランブルエッグも美味しい！自家焙煎のコーヒーもおかわり自由で、席もたくさんあるから、すごいゆっくりできます！ ラトリエのオーナーシェフの足立さんにもお店に関することをあれこれ色々アドバイスしていただき、本当に感謝です！

この日は、「ひとつ石（生坂村）」のコンセプトや夫婦間での理想とするカフェの形の共有やイメージコンセプトについて話し合いました。 信州・長野の工芸品のギャラリー、地域のコミュニティスペース、生坂村の魅力が体験・PRできる空間、本格的な日本茶喫茶などやりたいことがたくさんあるなかで、お店の方向性を夫婦として同じ形になるようにしっかり共有してから、コンセプト作りが始まるとのこと。まだまだ夫婦間の話し合いが足りてないと実感しました。

L'Atelier des Sens （ラトリエ・デ・サンス）
長野県安曇野市穂高北穂高２８４５−７

L'Atelier des Sens （ラトリエ・デ・サンス）

L'Atelier des Sens （ラトリエ・デ・サンス）内観

L'Atelier des Sens （ラトリエ・デ・サンス）モーニングメニュー・季節の野菜ヴィネグレットソース スクランブルエッグ添え +トースト（朝ブレンドコーヒーおかわり自由）

L'Atelier des Sens （ラトリエ・デ・サンス）自家焙煎珈琲コーナー

L'Atelier des Sens （ラトリエ・デ・サンス）パンやクッキーやアップルパイ

■ひとつ石（生坂村）からフランス料理　L'Atelier des Sens （ラトリエ・デ・サンス）まで車で約２０分