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2017年2月13日月曜日

東京・代々木八幡のケーキ、カフェ Afterhoursアフターアワーズ)

東京・代々木八幡のケーキ、カフェ Afterhours(アフターアワーズ)さんを尋ねました。お店の場所がわからず迷ってたら、左側の細い路地から裏側に回ると入口がありました。ちょうど他のお客さんもスマホみて迷ってたから、けっこう皆さん迷ってると思います。お店は小さく、カフェスペースの席は四席ぐらいしかありません。こじんまりしていて、とてもかわいい雰囲気。お店の人も親切で、割烹着がかわいい。ケーキも魅力的かつ美味しかったです。タルトがさくさくで、今まで食べたタルトの中で一番おいしかったかも。

ケーキ、カフェ Afterhours(アフターアワーズ)
東京都渋谷区富ヶ谷1-7-9

東京・代々木八幡のケーキ、カフェ Afterhours
東京・代々木八幡のケーキ、カフェ Afterhours

東京代々木八幡のケーキ、カフェ Afterhours ケーキショーケース
東京・代々木八幡のケーキ、カフェ Afterhours ケーキショーケース

東京・代々木八幡のケーキ、カフェ Afterhours 焼き菓子
東京・代々木八幡のケーキ、カフェ Afterhours 焼き菓子

東京・代々木八幡のケーキ、カフェ Afterhours チーズケーキ
東京・代々木八幡のケーキ、カフェ Afterhours チーズケーキ

東京・代々木八幡のケーキ、カフェ Afterhours りんごのタルト
東京・代々木八幡のケーキ、カフェ Afterhours りんごのタルト


■ひとつ石(生坂村)から「東京」まで車で約3時間

2016年11月26日土曜日

古民家カフェ・ひとつ石のカフェメニュー開発 キャロットケーキ

安曇野サロン・ド・テ フルーヴさんでのひとつ石のカフェメニュー開発の様子です。キャロットケーキを作る練習。

サロン・ド・テ フルーヴ(Salon de the fleuve)のブログ
長野県安曇野市豊科高家2819−1

ひとつ石のメニュー開発 キャロットケーキ まずは卵
ひとつ石のメニュー開発 キャロットケーキ まずは卵

ひとつ石のメニュー開発 キャロットケーキ にんじんをすりおろし
ひとつ石のメニュー開発 キャロットケーキ にんじんをすりおろします!

ひとつ石のメニュー開発 キャロットケーキ 型に流し込みます!
ひとつ石のメニュー開発 キャロットケーキ 型に流し込みます!

ひとつ石のメニュー開発 キャロットケーキ ふっくら!
ひとつ石のメニュー開発 キャロットケーキ ふっくら!

ひとつ石のメニュー開発 キャロットケーキ 完成
ひとつ石のメニュー開発 キャロットケーキ 完成


■ひとつ石(生坂村)から「安曇野サロン・ド・テ フルーヴ」まで車で約30分

2016年10月27日木曜日

安曇野サロン・ド・テ フルーヴ ひとつ石のカフェメニュー開発 カレーライス、スイーツなど

安曇野で人気のカフェであるサロン・ド・テ フルーヴ(Salon de the fleuve)さんにお願いして、ひとつ石のメニュー開発をしていただきました。まだ試作段階なので、メニューが確定したわけじゃないけど、形として見えるようになり、カフェのオープンが現実としてみえてきました。サロン・ド・テ フルーヴさんのおすすめしていただいたメニューが本当にどれも素敵な上に美味しくて感動しました。今回はお店で使う予定の生坂村の陶芸家の奥野先生、なかがわ先生、ガラス作家の小林夫妻の作品に盛り付けしていただき、それがまたすごいはまっていて、楽しみ

サロン・ド・テ フルーヴ(Salon de the fleuve)のブログ
長野県安曇野市豊科高家2819−1

安曇野サロン・ド・テ フルーヴ ひとつ石のメニュー開発 サンドイッチ
安曇野サロン・ド・テ フルーヴ ひとつ石のメニュー開発 サンドイッチ

安曇野サロン・ド・テ フルーヴ ひとつ石のメニュー開発 カレーライス
安曇野サロン・ド・テ フルーヴ ひとつ石のメニュー開発 カレーライス

安曇野サロン・ド・テ フルーヴ ひとつ石のメニュー開発 サラダ
安曇野サロン・ド・テ フルーヴ ひとつ石のメニュー開発 サラダ

安曇野サロン・ド・テ フルーヴ ひとつ石のメニュー開発 ホットサンド
安曇野サロン・ド・テ フルーヴ ひとつ石のメニュー開発 ホットサンド

安曇野サロン・ド・テ フルーヴ ひとつ石のメニュー開発 ケーキ
安曇野サロン・ド・テ フルーヴ ひとつ石のメニュー開発 ケーキ


■ひとつ石(生坂村)から「安曇野サロン・ド・テ フルーヴ」まで車で約30分