安曇野で人気のカフェであるサロン・ド・テ フルーヴ(Salon de the fleuve)さんにお願いして、ひとつ石のメニュー開発をしていただきました。まだ試作段階なので、メニューが確定したわけじゃないけど、形として見えるようになり、カフェのオープンが現実としてみえてきました。サロン・ド・テ フルーヴさんのおすすめしていただいたメニューが本当にどれも素敵な上に美味しくて感動しました。今回はお店で使う予定の生坂村の陶芸家の奥野先生、なかがわ先生、ガラス作家の小林夫妻の作品に盛り付けしていただき、それがまたすごいはまっていて、楽しみ
サロン・ド・テ フルーヴ(Salon de the fleuve)のブログ
長野県安曇野市豊科高家2819−1
安曇野サロン・ド・テ フルーヴ ひとつ石のメニュー開発 サンドイッチ
安曇野サロン・ド・テ フルーヴ ひとつ石のメニュー開発 カレーライス
安曇野サロン・ド・テ フルーヴ ひとつ石のメニュー開発 サラダ
安曇野サロン・ド・テ フルーヴ ひとつ石のメニュー開発 ホットサンド
安曇野サロン・ド・テ フルーヴ ひとつ石のメニュー開発 ケーキ
■ひとつ石(生坂村)から「安曇野サロン・ド・テ フルーヴ」まで車で約30分