東京都港区南青山の日本茶専門店 櫻井焙茶研究所 その４

引き続き、東京都港区南青山の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所さんの紹介です。私は、京都にある一保堂でお茶の美味しさや淹れ方に感動して日本茶の面白さ知りました。櫻井焙茶研究所さんは一保堂より高級路線でちょっと真似することは難しいですが、また違ったお茶の魅力を知ることが出来ました。お店の雰囲気、お茶の道具へのこだわり、お店の方の動作、所作の美しさ、そして様々なお茶の味と飲み方、淹れ方。私にはちょっと高級なお店でしたが、貴重な体験をすることができました。ご馳走様でした。

櫻井焙茶研究所
東京都港区南青山5-6-23 スパイラルビル 5F

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　ポン酢で味付けしたお茶の葉

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　ほうじ茶

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　抹茶を点てる

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　抹茶

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　白湯

■ひとつ石（生坂村）から「東京」まで車で約３時間

東京都港区南青山の日本茶専門店 櫻井焙茶研究所 その３

引き続き、東京都港区南青山の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所さんの紹介です。櫻井焙茶研究所さんでの体験で一番印象に残ったのが、店員さんの所作です。湯冷ましの作業、お茶を淹れる作業、氷を割る作業など様々な作業が凛としていてきれいでした。

櫻井焙茶研究所
東京都港区南青山5-6-23 スパイラルビル 5F

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　湯冷まし

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　ブレンド茶

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　煮豆

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　ピックで氷を割る

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　冷茶

■ひとつ石（生坂村）から「東京」まで車で約３時間

東京都港区南青山の日本茶専門店 櫻井焙茶研究所 その２

引き続き、東京都港区南青山の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所さんの紹介です。櫻井焙茶研究所さんの茶道具は、ひとつひとつこだわりを感じました。茶筒、急須、湯呑、砂時計、あらゆるものがかっこいい。私もお店をやるものとして妥協せずにこだわったものを揃えたいと思います。

櫻井焙茶研究所
東京都港区南青山5-6-23 スパイラルビル 5F

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　茶筒

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　スタッフ

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　ガラスの急須

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　玉露

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　玉露用の急須と砂時計

■ひとつ石（生坂村）から「東京」まで車で約３時間

東京都港区南青山の日本茶専門店 櫻井焙茶研究所 その１

東京都港区南青山の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所さんを尋ねました。まずお店のインテリア・内装が立派だったので驚きました。なかなか東京に来ることができないので、私には高級だけど、経験のため「お茶のコース（４５００円）」を注文しました。

櫻井焙茶研究所
東京都港区南青山5-6-23 スパイラルビル 5F

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　カウンターと椅子

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　お茶道具

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　グラスと湯呑

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　ガラス台

東京の日本茶専門店　櫻井焙茶研究所　メニュー表

■ひとつ石（生坂村）から「東京」まで車で約３時間

東京のかっぱ橋道具街 釜浅商店、ユニオンなど

東京のかっぱ橋道具街のお店を何店舗かめぐりました。

東京のかっぱ橋道具街
東京のかっぱ橋道具街の地図

東京のかっぱ橋道具街　ニイミ

東京のかっぱ橋道具街　新幹線のお子様ランチプレート

東京のかっぱ橋道具街　釜浅商店の暖簾

東京のかっぱ橋道具街　コーヒー器具専門店　ユニオン

東京のかっぱ橋道具街　どぜう飯田屋　いつか行ってみたい！

■ひとつ石（生坂村）から「東京」まで車で約３時間

東京のかっぱ橋道具街 おかしの森

東京のかっぱ橋道具街にある「おかしの森」さんを尋ねました。お菓子を作るための道具がたくさんありすぎて、お菓子作りが好きな人には夢のような場所ですね。あまり料理をしない私でも抜き型など色々な種類があるのを見るだけで楽しかったです。

かっぱ橋道具街　おかしの森
東京都台東区松が谷 1-11-10

東京のかっぱ橋道具街　おかしの森

東京のかっぱ橋道具街　おかしの森　ステンレスバット

東京のかっぱ橋道具街　おかしの森　ケーキ型

東京のかっぱ橋道具街　おかしの森　シリコン型ガストロフレクス

東京のかっぱ橋道具街　おかしの森　抜き型

東京のかっぱ橋道具街　おかしの森　キッチン用品

■ひとつ石（生坂村）から「東京」まで車で約３時間

東京吉祥寺のお店めぐり ダンディソン、gallery fève、CINQなど

東京吉祥寺のお店めぐり　ダンディソン、gallery fève、CINQなどを巡りました。残念ながら、ダンディゾンのパンは売り切れでしたが、周りにgallery fève、CINQなど面白いギャラリーやお店がたくさんあるので、吉祥寺のお店めぐりを楽しみました。SAJIRO CAFEやShivaCafeに行こうと思いましたが、うどんが食べたくなったので、うどん白石で美味しいうどんを食べました。

ダンディソン
gallery fève
CINQ
SAJIRO CAFE
ShivaCafe
吉祥寺 うどん白石
吉祥寺の地図

東京吉祥寺のお店めぐり　ダンディソン

東京吉祥寺のお店めぐり　gallery fève

東京吉祥寺のお店めぐり　CINQ

東京吉祥寺のお店めぐり　SAJIRO CAFE

東京吉祥寺のお店めぐり　ShivaCafe

東京吉祥寺のお店めぐり　うどん白石

■ひとつ石（生坂村）から「東京」まで車で約３時間

東京西荻窪の旅の本屋 のまど

東京西荻窪の「旅の本屋 のまど」さんを尋ねました。こういう本屋さん大好きです。旅にかんする本がたくさんあって、面白いです。他では見たことがないような本もあるし、旅好きにはたまらない本屋さんですね。

旅の本屋　のまど
東京都杉並区西荻北3−12−10

東京西荻窪の旅の本屋　のまど

■ひとつ石（生坂村）から「東京」まで車で約３時間

東京都西荻窪の喫茶・古民家カフェ Re:gendo（りげんどう）

東京都杉並区松庵の喫茶・古民家カフェ　Re:gendo（りげんどう）さんを尋ねました。西荻窪の駅から徒歩２、３分の場所に昭和の雰囲気漂う格子状の塀と建物にテンションがあがりました。お店は主婦層ぐらいのお客さんでいっぱい。少し待ってる間、雑貨販売スペースを見てました。席に案内されて周りを見ると、ほとんどのお客さんがにぎり膳かむすび膳を頼んでました。たしかに華やかで魅力的でした。今度はランチを利用してみたいですね。お店のイメージが落ち着いた和で統一されていて、居心地が良かったです。がま口のメニューはかわいいですね。

Re:gendo（りげんどう）
東京都杉並区松庵3-38-20

東京都杉並区松庵の喫茶・カフェ　Re:gendo（りげんどう）

東京都杉並区松庵の喫茶・カフェ　Re:gendo（りげんどう）玄関引戸

東京都杉並区松庵の喫茶・カフェ　Re:gendo（りげんどう）雑貨販売スペース

東京都杉並区松庵の喫茶・カフェ　Re:gendo（りげんどう）照明

東京都杉並区松庵の喫茶・カフェ　Re:gendo（りげんどう）がま口のメニュー

東京都杉並区松庵の喫茶・カフェ　Re:gendo（りげんどう）コーヒー

東京都杉並区松庵の喫茶・カフェ　Re:gendo（りげんどう）自家製プリン

■ひとつ石（生坂村）から「東京」まで車で約３時間

東京都西荻窪の布地屋 pindot（ピンドット）

東京都西荻窪の布地屋　pindot（ピンドット）さんを尋ねました。

pindot（ピンドット）
東京都杉並区松庵3-39-11シティコープ西荻202

東京西荻窪の布地屋　pindot（ピンドット）

東京西荻窪の布地屋　pindot（ピンドット）USAのビンテージ生地

■ひとつ石（生坂村）から「東京」まで車で約３時間

東京西荻窪のカレー屋 Sajilo Clove（サジロクローブ）

東京西荻窪のカレー屋　Sajilo Clove（サジロクローブ）さんを尋ねました。久しぶりの西荻窪。前から気になっていたSajilo Cloveさん。インドカレーのお店のイメージではなく、内装、インテリアがお洒落なカフェという感じ。さすが東京。お店の方は、インド人？の方たちでしょうか。皆さん笑顔で愛想がいいです。料理も美味しかったです。西荻窪は、絵本のお店など小さいけど個性的なお店があって面白い街ですね。

Sajilo Clove（サジロクローブ）
東京都杉並区西荻北3-42-13-1F

東京西荻窪のカレー屋　Sajilo Clove（サジロクローブ）

東京西荻窪のカレー屋　Sajilo Clove（サジロクローブ）ダルバート

東京西荻窪のカレー屋　Sajilo Clove（サジロクローブ）ランチメニューＢセット

東京西荻窪のカレー屋　Sajilo Clove（サジロクローブ）内装・インテリア

東京西荻窪のカレー屋　Sajilo Clove（サジロクローブ）扉と照明など

■ひとつ石（生坂村）から「東京」まで車で約３時間